Från makaronitråd till pasta

I början hette det makaroner

Italienska makaroner fanns visserligen på Stockholms slott redan 1658 men vanliga blir de först i 1800-talets slut genom en nyhet; makaronitrådar. De byter på 1920-talet namn till spaghetti och kombineras med tomatsås och riven ost, ibland till en grytstek men från 30-talet som spaghetti bolognese. En rätt som blir skolmat på 50-talet och påverkar hemmens mat så att den idag är på tio-i-topplista över vardagsrätterna. Men när spaghetti serveras i 1900-talets mitt vill många ha kokt potatis till för den definierar om det är en maträtt. Med spaghetti och makaroner som bas blir både konserverade tomater och ketchup ett svenskt smakideal.

60-talet, ordet pasta etableras

60-talet introducerar lasagne al forno som en fryst färdigrätt. I annonser förklaras lasagne som ”makaronideg utvalsad i tunna blad”. Nu etablerar sig ordet pasta. 70-talet lagar carbonara med gröna ärter, bacon och gräddsås. På 80-talet används datordesign och nya pastaformer, som pipette rigate, ser dagens ljus. Nu blir pasta både vardagsmat och restaurangupplevelse.

Pasta från vårt eget varumärke Sysco Classic

I vårt breda pastasortiment hittar du prisvärd pasta av hög kvalitet! Från mini-storlekar av penne till fusilli tricolore och lasagnetter. I sortimentet finns naturligtvis också produkter med certifieringar som ekologiskt och KRAV.

Sysco Classic är trygga och prisvärda produkter med hög kvalitet. Ett brett sortiment med allt från skafferiets stapelvaror till fina frys- och färskvaror – alla klassiker ett bra kök behöver.