Vinbär vita

Sylta, safta, baka eller dekorera. Vinbär är samlingsnamnet för trädgårdvinbär. Tack vare att de är så lättodlade är det också vanligt att hitta bären i trädgårdar. Den framträdande syran blir ett utmärkt tillbehör till sötare desserter och bakverk. Vinbär är rika på pektin, ett slags naturligt förtjockningsmedel och lämpar sig riktigt bra att göra sylt, gelé och marmelad på.