- Hem
- Mat
- Mejeri, ost & ägg
- Ost
- Blåmögelost
- Castelmagno DOP 34%
Castelmagno DOP 34%
- Leverantör: Castagna Dist. Alimentare Srl.
- Lev.artnr: FN5013
Beskrivning
Castelmagno är en italiensk ost från regionen Piemonte i nordvästra Italien. Den har skyddad ursprungsbeteckning (DOP) och tillverkas i Valle Grana. Osten har en tunn och slät rödaktig gul skorpa och en smulig och hålfri textur. Osten har en stark, men behaglig och aromatisk smak. Castelmagno är en uppskattad ost på ostbrickan och passar bra med röda viner från Piemonte som Barbaresco, Barolo och Nebbiolo.
Praktisk info
DOP står för Denominazione di Origine Protetta.
Motsvarigheten i Sverige heter SUB (skyddad ursprungsbeteckning) vilket anger att ”en matvara eller lantbruksprodukt både härstammar från, samt är framställd, bearbetad och tillverkad i ett specifikt område”.
Märkningar
Näringsdeklaration
Senaste nytt
Med passion för råvaran
Med passion för råvaran
Närproducerade råvaror, framtagna och utvecklade av eldsjälar som brinner för mathanverket. Inom Menigos kategori Utvalt & Nära hittar du omsorgsfullt utvalda produkter från mejeri och kött till frukt och grönt.
Vi hjälper dig göra hållbara inköp
Vi hjälper dig göra hållbara inköp
Hållbarhet - Danish Crown
Hållbarhet - Danish Crown
Danish Crown är första europeiska köttproducenterna som validerats av science based target initiativet (SBTi).